Il patrimonio archivistico dell'Acquedotto Pugliese è costituito da tavole tecniche e tematiche, elaborati grafici di progetto, mappe, materiale fotografico, documentazione amministrativa e patrimoniale.
La documentazione è conservata presso tre sedi diverse.
Nell’Archivio è stato indagato il fondo fotografico che comprende fotografie relative ai lavori di costruzione e ampliamento dell’acquedotto in un arco di tempo che va dal 1900 al 1980 e sono state digitate e catalogate 513 fotografie.